Hochwertiges Hirnholz Frühstücksbrett aus Esche und Nussbaum

Der Vorteil von Hirnholz ist, dass die Fasern im Gegensatz zu Längsholz beim Schneiden nicht durchtrennt werden und das Frühstücksbrett somit wesentlich langlebiger ist; die Holzfasern haben die Möglichkeit sich nach dem Schnitt wieder zu schließen; Messer bleiben länger scharf
Es ist eine umlaufende Saftrille vorhanden

Größe: ca. 250 mm x 150 mm

Stärke: ca. 14 mm

Um das Frühstücksbrett besser greifen zu können wurden allen Seiten bis zur Hälfte 45°gefräst

Das Frühstücksbrett wurde fein geschliffen und mehrfach mit einem lebensmittelechten Öl und reinem Bienenwachs veredelt wodurch es eine robuste und pflegeleichte Oberfläche erhalten hat

Holzbretter zählen durch ihre antibakteriellen Wirkung zu den hygienischen Schneidbrettern